吃花生可以补充蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等营养元素，适量食用有助于改善营养状况。
1、蛋白质：花生含有丰富植物蛋白，其氨基酸组成接近动物蛋白，可作为膳食蛋白补充来源，适合素食者或蛋白质摄入不足人群。
2、不饱和脂肪酸：花生中油酸和亚油酸含量较高，这些健康脂肪酸有助于调节血脂代谢，维护心血管健康。
3、维生素E：花生富含维生素E，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
4、矿物质：花生含有镁、锌、钾等多种矿物质，其中镁元素含量突出，对维持神经肌肉功能和骨骼健康有重要作用。
建议选择原味花生，避免高盐高糖加工产品，每日食用量控制在20-30克为宜，过敏体质者应谨慎食用。
