急性咽炎患者应避免辛辣刺激、坚硬粗糙、过烫及高糖食物，可适量食用温凉流质、富含维生素C的果蔬、清热润喉的食材及优质蛋白。
1、辛辣刺激辣椒、花椒等辛辣食物会刺激咽部黏膜，加重充血水肿。急性期需严格避免，恢复期可逐步尝试微辣食物。
2、坚硬粗糙坚果、油炸食品等坚硬食物可能划伤发炎的咽部。建议选择蒸煮炖等烹饪方式，将食材处理至软烂。
3、过烫食物高温饮食会烫伤黏膜延缓愈合。食物温度建议控制在40℃以下，可自然晾凉后食用。
4、高糖食品蛋糕、巧克力等甜食会促进咽喉部细菌繁殖。可用蜂蜜水替代，但糖尿病患者需谨慎。
患病期间建议少量多次饮用温水，保持口腔清洁，若出现吞咽困难或发热应及时就医。
