常喝冬瓜海带汤有助于利尿消肿、降脂降压、补充矿物质及促进胃肠健康。冬瓜海带汤的作用主要有清热解暑、调节血脂、补充碘元素、改善消化功能。
1、清热解暑冬瓜性凉，富含水分和维生素C，能帮助清除体内积热，缓解夏季烦渴。海带中的褐藻酸可吸附肠道毒素，适合暑热天气饮用。
2、调节血脂海带所含的藻朊酸和岩藻多糖能抑制胆固醇吸收，冬瓜的丙醇二酸可减少脂肪堆积，对轻度血脂异常有一定辅助改善作用。
3、补充碘元素海带是天然碘源，每100克干海带含碘约240微克，适量食用有助于预防碘缺乏病，维持甲状腺正常功能。
4、改善消化冬瓜中的膳食纤维促进肠道蠕动，海带黏液中的褐藻糖胶能保护胃黏膜，两者搭配可缓解功能性消化不良症状。
建议每周饮用2-3次，甲状腺功能异常者需控制海带摄入量，脾胃虚寒人群可添加生姜调和寒性。
