茯苓一般不建议长期大量食用，可能引起胃肠不适、电解质紊乱等问题，特殊人群如孕妇、肾功能不全者更需谨慎。茯苓使用受限主要与药性偏渗利、个体过敏风险、药物相互作用、特定疾病禁忌等因素相关。
1、药性偏渗利茯苓具有利尿渗湿功效，长期过量服用可能导致钾钠流失，引发乏力、心律不齐等症状。胃肠虚弱者易出现腹泻，可配伍白术等健脾药物中和药性。
2、过敏风险部分人群对真菌类药材存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难等。过敏体质者初次使用应小剂量测试，出现皮疹需立即停用。
3、药物相互作用茯苓可能增强利尿剂、降压药效果，与地高辛联用会加剧电解质紊乱。服用抗凝药物者需警惕出血风险，建议间隔两小时以上服用。
4、疾病禁忌肾功能不全者排泄障碍易致蓄积中毒，糖尿病患者需监测血糖波动。阴虚津亏者服用可能加重口干症状，应配伍麦冬等养阴药材。
使用茯苓前建议咨询中医师辨证施治，日常食用可选用山药、薏苡仁等性质平和的健脾食材替代，出现不良反应及时就医。
