冬瓜具有利尿作用，适量食用有助于促进排尿。利尿效果主要与水分含量高、钾元素丰富、低钠特性以及膳食纤维促进代谢有关。
1、水分含量高冬瓜含水量超过95％，能增加尿液生成量，适合水肿人群日常食用，无须特殊处理。
2、钾元素丰富每100克冬瓜含钾约130毫克，可调节体内电解质平衡，缓解钠潴留引起的水肿，建议连皮煮食以保留营养。
3、低钠特性冬瓜钠含量仅为1.8毫克/100克，低钠饮食能减少水分滞留，对高血压患者尤其有益，可搭配薏米增强效果。
4、膳食纤维促进代谢冬瓜含0.7％膳食纤维，能加速肠道蠕动间接改善水液代谢，但胃肠功能弱者需控制摄入量避免腹泻。
食用时可搭配红豆、玉米须等强化利尿效果，肾功能异常者需监测排尿变化，出现异常应及时就医。
