白萝卜含有多种有益健康的物质，主要包括维生素C、膳食纤维、芥子油苷、钾等。这些成分有助于抗氧化、促进消化、增强免疫力和调节血压。
1、维生素C白萝卜富含维生素C，具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓细胞衰老，同时促进胶原蛋白合成，有助于皮肤健康。
2、膳食纤维白萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题，同时能增加饱腹感，对控制体重有一定帮助。
3、芥子油苷白萝卜中的芥子油苷具有抗菌消炎作用，能帮助抑制某些细菌生长，对呼吸系统和消化系统健康有益。
4、钾白萝卜含有较多钾元素，有助于调节体内电解质平衡，维持正常血压水平，对心血管健康有积极作用。
建议将白萝卜纳入日常饮食，可生食、煮汤或凉拌，但胃肠功能较弱者应适量食用，避免引起不适。
