白扁豆花煎水饮用有助于缓解暑湿感冒、改善消化不良、辅助降血糖及利尿消肿。其主要功效包括解暑化湿、健脾和胃、调节血糖代谢及促进水分排出。
白扁豆花性微温，含挥发油和黄酮类物质，能缓解夏季暑湿引起的头晕胸闷。暑湿感冒初期可配合藿香正气水、清暑益气丸等中成药使用。
所含淀粉酶抑制物能减轻胃肠胀气，适合饮食积滞导致的脘腹不适。慢性胃炎患者可联合香砂养胃丸、保和丸等药物调理。
花中膳食纤维延缓糖分吸收，动物实验显示其提取物有类胰岛素作用。糖尿病患者需在监测血糖前提下配合二甲双胍、格列美脲等降糖药。
钾离子和皂苷成分促进钠水排泄，对轻度水肿有改善作用。肾功能正常者可短期使用，严重水肿需联合呋塞米、氢氯噻嗪等利尿剂。
煎水时取干花5-8克沸水冲泡，每日1-2次为宜。脾虚便溏者慎用，服用降糖药或利尿剂者需监测电解质，出现过敏反应立即停用。
