桃胶一人一次建议食用5-10克（约3-5颗），实际用量需结合个体消化能力、食用目的、体质状况及烹饪方式调整。
1、消化能力胃肠功能较弱者需减量至3-5克，过量可能引发腹胀。儿童及老年人建议在家长监护下少量试食。
2、食用目的日常滋补可每日5克，用于缓解干咳等症状时可短期增至10克，连续食用不超过两周。
3、体质状况糖尿病或糖代谢异常者须控制摄入量，过敏体质者首次食用应观察是否出现皮疹等反应。
4、烹饪方式炖煮后体积膨胀约3倍，干品用量需相应减少。搭配银耳等食材时应按总固形物计算摄入量。
食用前需充分泡发去除杂质，经期女性及术后患者应咨询医师。出现腹泻等不适立即停用。
