综合果蔬干适量食用不易发胖，过量摄入可能增加热量负担。是否导致体重增长主要与食用量、加工方式、添加糖含量、个人代谢率等因素有关。
1、食用量每日摄入量控制在30克以内通常不会明显影响体重，超过50克可能因热量累积导致发胖。建议选择小包装分次食用。
2、加工方式真空冻干工艺保留营养且用油少，油炸脱水工艺会使脂肪含量提升。优先选择非油炸类产品。
3、添加糖含量蜜饯型果蔬干含糖量可达40％以上，原味无添加产品更健康。查看配料表避免选择白砂糖、麦芽糖浆等成分。
4、个人代谢基础代谢率高者更易消耗多余热量，糖尿病患者或代谢综合征人群需严格限制摄入。
可将综合果蔬干作为两餐间零食替代高糖点心，同时保持每日运动消耗，注意搭配新鲜蔬菜水果保证膳食纤维摄入。
