茉莉花茶具有提神醒脑、抗氧化、调节情绪、促进消化、辅助调节血糖等多种健康益处。
茉莉花茶含有适量咖啡因，能够刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳并提升专注力。其芳香成分可通过嗅觉传导激活大脑皮层，适合需要集中精力时饮用，但夜间应避免过量饮用以免影响睡眠。
茉莉花中的多酚类物质如儿茶素能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于降低炎症反应，对预防心血管疾病和皮肤老化有一定潜在作用，可与绿茶协同增强抗氧化效果。
茉莉花香气的芳樟醇成分通过嗅觉神经影响边缘系统，能缓解焦虑情绪。茶氨酸与咖啡因的协同作用可促进α脑波生成，产生放松而不昏沉的效应，适合压力较大人群日常饮用。
茉莉花茶中的挥发油能刺激消化液分泌，缓解餐后腹胀。其温和的抗菌特性可能帮助维持肠道菌群平衡，传统中医常用其辅助改善食欲不振或轻微胃肠功能紊乱。
动物实验显示茉莉花提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收。虽不能替代药物治疗，但作为低糖饮品，糖尿病患者适量饮用可能对餐后血糖控制有辅助价值。
饮用茉莉花茶建议选择无添加的天然产品，每日1-2杯为宜。体质虚寒者可搭配少量生姜，失眠人群应避免午后饮用。需注意其不能替代药物治疗疾病，特殊健康状况者饮用前应咨询医生。保存时需密封避光以防香气挥发，隔夜茶因成分变化不建议继续饮用。
