梅子具有一定的补肝作用，但效果有限。梅子含有有机酸、维生素及矿物质等成分，有助于促进消化和改善肝功能，但无法替代药物治疗肝脏疾病。肝脏健康需综合调理，包括合理饮食、规律作息和适度运动。
梅子中的有机酸如柠檬酸、苹果酸能刺激消化液分泌，帮助分解食物，减轻肝脏代谢负担。其含有的多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对肝细胞的损伤。维生素C参与肝脏解毒过程，钾元素有助于维持电解质平衡，间接支持肝脏功能。传统中医认为梅子味酸入肝经，对肝气郁结引起的食欲不振、胁胀有一定缓解作用。
新鲜梅子或乌梅制品适合日常适量食用，但胃酸过多者应控制摄入量。梅子加工品如话梅含盐量高，高血压患者需谨慎。肝脏疾病患者出现乏力、黄疸等症状时，应及时就医检查，遵医嘱使用护肝片、复方甘草酸苷片等药物，不可依赖食物调理。长期饮酒或脂肪肝人群可每周食用3-4次梅子，配合优质蛋白和绿叶蔬菜摄入，避免高脂饮食。
养护肝脏需要建立健康生活方式，保证充足睡眠，避免熬夜加重肝脏负担。定期进行肝功能检查，发现转氨酶异常时需专业治疗。梅子可作为饮食辅助，但不能替代医疗手段，严重肝病如肝硬化需严格遵循医嘱进行药物或手术治疗。
