老人适量吃鸽肉有助于滋肾益气。鸽肉富含优质蛋白、维生素B族及铁、锌等矿物质，对改善肾气不足、体虚乏力有一定辅助作用。
1、营养优势鸽肉蛋白质含量超过鸡肉，脂肪含量较低，易消化吸收。其含有的精氨酸有助于促进血液循环，支链氨基酸可帮助维持肌肉量，适合肾功能减退的老人补充营养。鸽肉中的血红素铁能改善贫血症状，锌元素对免疫调节有积极作用。
2、中医功效中医认为鸽肉性平味咸，归肝、肾经，具有补肝肾、益气血的功效。对于肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣眩晕等症状，鸽肉搭配枸杞或山药炖煮可增强滋补效果。但阴虚火旺体质者应控制食用量。
3、食用建议建议每周食用1-2次，每次100-150克为宜。宜采用清炖、煲汤等低温烹饪方式，避免油炸破坏营养。搭配木耳、香菇等食材可提高铁吸收率，与豆腐同食能补充植物蛋白。
4、注意事项痛风患者需限制摄入，因鸽肉嘌呤含量中等。肾功能不全者应咨询医生控制蛋白总量。购买时选择现宰活鸽，冷冻鸽肉需彻底解冻后烹饪，避免与寒凉食物同食引起胃肠不适。
5、替代选择若获取鸽肉不便，可选用鹌鹑肉、乌鸡肉等替代，同样具有温补作用。素食者可通过黑豆、核桃、黑芝麻等食物补充植物蛋白和微量元素，必要时在医生指导下使用六味地黄丸等中成药调理。
老人日常可配合八段锦、太极拳等柔缓运动促进气血运行，保持每日饮水量1500-2000毫升。出现持续疲劳、水肿等异常症状时需及时就医检查肾功能，不可仅依赖食疗。饮食调理需长期坚持，结合规律作息才能达到理想效果。
