老年人适量喝牛奶对身体有好处，可以补充优质蛋白和钙质，但乳糖不耐受或特殊疾病患者需谨慎。
1、营养补充牛奶富含优质蛋白和钙，有助于维持老年人肌肉质量和骨骼健康。蛋白质可减缓肌肉流失，钙质能预防骨质疏松。牛奶中的维生素D和磷还能促进钙吸收，对预防骨折有积极作用。建议选择低脂或脱脂牛奶以减少饱和脂肪摄入。
2、消化适应部分老年人可能出现乳糖不耐受，表现为腹胀、腹泻等症状。这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。酸奶中的益生菌还能调节肠道菌群，改善消化功能。初次尝试牛奶者可从小剂量开始，观察身体反应。
3、心血管影响牛奶中的钾元素有助于调节血压，但全脂牛奶含较多饱和脂肪酸。高血压或高血脂患者宜选用低脂奶制品。牛奶中的生物活性肽可能对血管功能产生积极影响，但具体效果因人而异。
4、疾病禁忌肾功能不全患者需限制牛奶摄入量以避免磷负荷过重。牛奶蛋白过敏者应完全避免饮用。某些药物与牛奶同服可能影响药效，服药前后1-2小时内不宜喝牛奶。
5、饮用建议每日饮用200-300毫升牛奶即可满足营养需求，最好分次饮用。避免空腹喝牛奶，可与谷物搭配提高吸收率。冬季可加热饮用但不宜煮沸，以免破坏营养成分。
老年人饮用牛奶需结合自身健康状况调整，存在慢性疾病者应咨询医生或营养师。日常可搭配豆制品、深绿色蔬菜等富钙食物，保持适度晒太阳以促进维生素D合成。注意观察饮用后的身体反应，出现不适及时调整饮用量或种类。规律饮用牛奶的同时，还需保持均衡饮食和适当运动。
