红枣不能直接防癌抗癌，但适量食用可能有助于降低癌症风险。红枣含有膳食纤维、维生素C、铁等营养素，对增强免疫力和抗氧化有一定作用。
红枣富含多酚类物质和抗氧化成分，这些成分在体外实验中显示出抑制癌细胞生长的潜力。动物实验也发现红枣提取物可能减缓某些肿瘤的发展速度。红枣中的膳食纤维有助于维持肠道健康，可能降低结直肠癌的发生概率。经常食用红枣的人群往往整体饮食结构更健康，这种生活方式本身具有防癌作用。
目前没有足够临床证据证明红枣能直接治疗癌症。癌症的发生涉及遗传、环境、生活习惯等多重因素，单一食物无法起到决定性防治作用。过量食用红枣可能导致血糖波动，反而不利于健康。癌症患者治疗期间饮食需遵医嘱，不可依赖红枣替代正规治疗。
建议将红枣作为均衡饮食的一部分，每日食用5-10颗为宜。癌症高风险人群应定期体检，保持规律作息，避免吸烟饮酒等致癌因素。出现不明原因消瘦、长期疼痛等症状时需及时就医，不可自行通过食疗处理。治疗期间的癌症患者应在营养师指导下制定个性化饮食方案。
