桂花酒具有促进消化、缓解疲劳、改善睡眠、美容养颜等功效，主要由桂花与酒精共同作用产生。
1、促进消化
桂花酒中的挥发油成分可刺激胃肠蠕动，帮助缓解食欲不振或饭后腹胀。胃肠功能较弱者建议少量饮用。
2、缓解疲劳
酒精能暂时扩张血管促进血液循环，桂花芳香物质可舒缓神经，适合体力消耗后适量饮用。
3、改善睡眠
桂花中含有的沉香醇等物质具有轻度镇静作用，对入睡困难人群可能有一定辅助效果。
4、美容养颜
桂花多酚类物质具有抗氧化特性，能帮助清除自由基，但需注意酒精可能抵消部分益处。
饮用桂花酒需控制每日摄入量不超过50毫升，避免空腹饮用，高血压及肝病患者应谨慎选择。
