荷叶沙参玉竹汤具有清热生津、滋阴润燥、健脾祛湿等功效，适合阴虚火旺或暑热伤津的人群饮用。荷叶沙参玉竹汤的主要作用有改善口干咽燥、缓解疲劳、促进消化、调节免疫力、辅助降火等。
1、改善口干咽燥沙参和玉竹均属滋阴药材，能缓解因肺胃阴虚导致的口渴、咽喉干痛等症状。荷叶的清热作用可协同减轻体内虚火，尤其适合长期用嗓过度或干燥环境生活的人群。
2、缓解疲劳玉竹含有多种氨基酸和微量元素，有助于改善气血不足引起的乏力感。沙参补气生津的特性可调节能量代谢，对慢性疲劳或病后体虚者有一定恢复作用。
3、促进消化荷叶中的生物碱和挥发油能刺激胃肠蠕动，改善食欲不振。沙参玉竹配伍可保护胃黏膜，减轻因胃阴不足导致的腹胀、嗳气等消化不良症状。
4、调节免疫力玉竹多糖和沙参皂苷具有免疫调节活性，能增强巨噬细胞功能。长期适量饮用有助于提升呼吸道黏膜防御能力，降低季节交替时的感冒概率。
5、辅助降火荷叶的清热利湿功效可缓解心火亢盛引起的失眠烦躁。与沙参玉竹配伍后，既能清解实火又可滋养阴液，对熬夜或压力导致的虚热上升有平和调理效果。
建议每周饮用2-3次，连续饮用不超过一个月为宜。体质虚寒者应减少荷叶用量或配伍生姜；糖尿病患者需控制玉竹摄入量。服用期间避免辛辣油腻食物，若出现腹泻或胃部不适需停用。该汤品不能替代药物治疗，慢性病患者饮用前应咨询中医师。
