咖啡对伤口愈合的影响较小，多数情况下适量饮用无显著负面影响。影响伤口愈合的主要因素有咖啡因摄入量、个体代谢差异、伤口类型、营养状况等。
1、咖啡因摄入量过量咖啡因可能通过收缩血管影响局部血液循环，建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克，约相当于3-4杯标准美式咖啡。
2、个体代谢差异部分人群对咖啡因代谢较慢，可能延长咖啡因对血管的作用时间，这类人群需更严格控制咖啡饮用量。
3、伤口类型对于大面积创伤或术后伤口，建议暂时减少咖啡摄入，因这类伤口对局部血供变化更为敏感。
4、营养状况咖啡可能影响铁、钙等矿物质吸收，营养不良患者应避免餐后立即饮用咖啡，以免影响伤口愈合所需营养摄入。
伤口愈合期间建议保持均衡饮食，适量补充优质蛋白和维生素C，避免吸烟饮酒等明确影响愈合的因素，如有异常情况及时就医复查。
