枸杞具有一定的药用价值，其果实和叶子均可入药，主要有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力等功效。
1、滋补肝肾枸杞常用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。其活性成分枸杞多糖和甜菜碱能调节肝脏代谢，改善肾功能。对于慢性肝炎、早期肝硬化患者，枸杞可辅助降低转氨酶水平。但需注意，严重肝肾疾病患者应遵医嘱使用，避免过量加重负担。
2、益精明目枸杞含有的玉米黄质和叶黄素能保护视网膜细胞，缓解视疲劳。对于长时间用眼人群或早期老年性黄斑变性患者，适量食用枸杞有助于延缓视力退化。但青光眼等严重眼疾仍需以专业治疗为主。
3、调节免疫枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病毒能力。在季节交替或免疫力低下时，适量服用枸杞能减少感冒概率。但自身免疫性疾病患者需谨慎，避免免疫过度激活。
4、抗氧化枸杞富含的β-胡萝卜素和维生素E能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。对于长期接触电子辐射或环境污染的人群，枸杞可作为辅助抗氧化剂。但抗氧化作用有限，不能替代疾病治疗。
5、调节血糖枸杞中的胍类衍生物能改善胰岛素敏感性，辅助控制餐后血糖波动。糖尿病前期人群可配合饮食调节使用，但确诊糖尿病患者仍需规范用药，不可依赖枸杞降糖。
日常食用建议每日10-20克干枸杞，可泡水、煮粥或入菜。体质燥热者宜搭配菊花，脾胃虚寒者可配红枣。服用抗凝药物或免疫抑制剂者需咨询医生。出现口干、腹泻等不适时应停用，过敏体质者初次食用需少量尝试。药用时建议在中医师指导下配伍使用，避免与清热解毒类药物同用。
