甘草粉具有清热解毒、祛痰止咳、调和药性等作用，常用于缓解咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。其主要成分甘草酸具有抗炎、抗过敏、保护胃肠黏膜等药理作用。
甘草粉中的甘草酸苷能抑制炎症因子释放，减轻咽喉红肿热痛等症状。对于风热感冒初期出现的咽干咽痛，可配合金银花等药材使用。脾胃虚寒者需慎用，避免加重腹泻。
甘草粉能促进支气管黏膜分泌稀释痰液，缓解咳嗽症状。适用于急慢性支气管炎引起的痰黏难咳，常与苦杏仁、枇杷叶配伍。但痰多清稀的寒咳患者不宜单独使用。
在中药复方中，甘草粉可缓解其他药物的毒副作用。如与附子同用能降低其毒性，与大黄配伍可缓和泻下作用。但长期大剂量使用可能导致水钠潴留。
甘草粉能在胃黏膜形成保护层，抑制胃酸分泌，改善胃溃疡引起的上腹痛。常与海螵蛸、白及等配伍治疗消化性溃疡。高血压患者需控制用量。
甘草酸可通过调节T细胞功能改善过敏性疾病，如湿疹、过敏性鼻炎等。外用时需注意可能引起皮肤刺激反应，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
使用甘草粉时建议避免与强心苷类、利尿剂等西药同服，可能影响药效或加重电解质紊乱。日常可取1-2克冲泡代茶饮，连续服用不宜超过2周。出现浮肿、头晕等不良反应时应立即停用。糖尿病患者需监测血糖变化，自身免疫性疾病患者使用前应咨询医师。
