饭后喝浓茶可能影响铁吸收、刺激胃肠黏膜、干扰消化功能。浓茶中的鞣酸会与食物中的铁结合形成不溶性沉淀，长期可能诱发缺铁性贫血；茶碱和咖啡因会刺激胃酸分泌，加重胃部不适；茶多酚可能抑制消化酶活性，导致腹胀等消化不良症状。
浓茶中的鞣酸与膳食铁结合后，会降低铁的生物利用率，尤其对素食者或铁需求量大的人群影响更明显。胃酸分泌增加可能引发反酸、烧心等症状，原有胃溃疡或胃炎者症状可能加重。茶叶中的咖啡因会加速胃排空，使食物在胃内停留时间缩短，未充分消化的食物进入肠道后可能引发肠鸣、腹泻。茶多酚对胰蛋白酶、淀粉酶等消化酶的抑制作用，可能延缓碳水化合物和蛋白质的分解吸收。
建议饭后间隔1-2小时再饮茶，选择淡茶更安全。日常可搭配富含维生素C的水果促进铁吸收，胃病患者应避免空腹饮茶。若出现持续消化不良、贫血症状，需就医排查是否存在慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等潜在疾病。饮茶时注意观察身体反应，出现明显不适需及时调整饮茶习惯。
