番茄紫菜汤具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化等功效，适合日常适量食用。
1、补充营养番茄紫菜汤富含维生素C、维生素K、碘、膳食纤维等多种营养素。番茄中的维生素C有助于增强免疫力，紫菜含有丰富的碘元素，对维持甲状腺功能有重要作用。两者搭配可帮助补充人体所需的矿物质和维生素，尤其适合饮食不均衡人群。
2、促进消化番茄中的有机酸和紫菜中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，缓解轻度便秘。番茄红素和紫菜多糖可能对肠道菌群有调节作用，但胃肠功能较弱者需控制食用量，避免过量摄入膳食纤维导致腹胀。
3、辅助抗氧化番茄中的番茄红素和紫菜中的藻蓝蛋白均具有抗氧化特性，可能帮助清除体内自由基。长期适量饮用对延缓皮肤老化、减少氧化应激损伤有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
4、调节电解质紫菜富含钾、钠、镁等电解质元素，番茄含有一定量的矿物质，两者熬煮后汤汁中的电解质更易被吸收。适合运动后或大量出汗后作为电解质补充的辅助饮食选择。
5、低热量饱腹每100克番茄紫菜汤热量通常不足50千卡，且含有较高水分和膳食纤维。作为餐前汤品可增加饱腹感，有助于控制正餐进食量，适合体重管理期间食用。
番茄紫菜汤建议选用新鲜番茄和干燥紫菜制作，避免长时间高温烹煮破坏营养素。甲状腺功能异常者需咨询医生调整紫菜用量，胃肠敏感人群应控制单次食用量。日常可搭配豆腐、鸡蛋等优质蛋白食材提升营养密度，但不宜替代药物治疗疾病。
