多春鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养素，适量食用有助于补充营养、促进骨骼健康、保护心血管。多春鱼的主要好处有促进生长发育、增强免疫力、改善皮肤状态、调节血脂水平、缓解疲劳等。
1、促进生长发育多春鱼含有丰富的优质蛋白和钙质，蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，钙质对骨骼和牙齿发育至关重要。处于生长发育期的儿童青少年适量食用多春鱼，有助于身体发育和骨骼健康。多春鱼还含有一定量的磷元素，能够促进钙质吸收利用。
2、增强免疫力多春鱼中富含的维生素D能够调节免疫系统功能，促进免疫细胞活性。其含有的欧米伽3不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能够帮助维持免疫系统平衡。适量食用多春鱼有助于提高机体抵抗力，降低感染性疾病的风险。
3、改善皮肤状态多春鱼所含的不饱和脂肪酸能够维持皮肤细胞膜的完整性，促进皮肤屏障功能。其含有的维生素D和抗氧化物质有助于减少皮肤炎症反应，延缓皮肤衰老。经常适量食用多春鱼可使皮肤保持水润泽，减少干燥和过敏现象。
4、调节血脂水平多春鱼中的欧米伽3脂肪酸能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。这种调节作用有助于预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病发生风险。对于血脂异常人群，适量食用多春鱼可作为饮食调理的辅助手段。
5、缓解疲劳多春鱼富含的优质蛋白和B族维生素参与能量代谢过程，能够帮助身体恢复活力。其含有的矿物质如镁、锌等元素对神经系统功能有调节作用。体力消耗大或脑力工作者适量食用多春鱼，有助于缓解身体疲劳和精神压力。
多春鱼营养价值较高，建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式以保留营养成分。对海鲜过敏者应避免食用，痛风患者需控制摄入量。选购时注意鱼体完整、眼睛清澈的新鲜多春鱼，冷冻保存不宜超过3个月。日常饮食中可每周食用1-2次，每次100-150克为宜，搭配蔬菜水果等食物保证营养均衡。
