多吃柑橘对头发有一定好处，柑橘富含维生素C、生物类黄酮等成分，有助于促进胶原蛋白合成和铁元素吸收，间接支持头发健康生长。
1、维生素C促进胶原合成柑橘中丰富的维生素C是合成胶原蛋白的关键辅因子，能增强毛囊周围结缔组织强度。每100克柑橘约含30-50毫克维生素C，接近每日推荐摄入量的一半。适量摄入可改善毛囊微循环，减少头发断裂。但过量可能引起胃肠不适，建议每日食用1-2个中等大小柑橘。
2、生物类黄酮保护毛囊柑橘皮和果肉中的橙皮苷、柚皮素等生物类黄酮具有抗氧化特性，能中和自由基对毛囊细胞的损伤。这些成分还可抑制5α-还原酶活性，减少雄激素性脱发的发生概率。食用时建议保留白色橘络部分以获取更多活性物质。
3、叶酸参与角蛋白代谢柑橘含有的叶酸参与体内同型半胱氨酸代谢，缺乏时可能导致头发干枯易断。一个柑橘约提供10％日需叶酸量，配合深绿色蔬菜食用可协同促进头发角蛋白合成。孕期女性适当增加柑橘摄入有助于预防产后脱发。
4、柠檬酸辅助铁吸收柑橘中的有机酸能提高非血红素铁的生物利用率，改善因缺铁导致的脱发问题。建议将柑橘与富含铁的菠菜、红肉等食物同食，但胃酸过多者应控制摄入量，避免刺激胃黏膜引发不适。
5、膳食纤维调节代谢柑橘果肉中的可溶性膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，减少毒素吸收对毛囊的间接损害。长期便秘人群每日适量食用柑橘，可通过改善代谢减轻休止期脱发症状，但糖尿病患者需注意控制总量。
日常护发建议保持均衡饮食，除柑橘外可搭配坚果、深海鱼类等富含欧米伽3脂肪酸的食物。避免过度烫染损伤发质，洗头时水温不宜超过40摄氏度。若出现异常脱发或头发稀疏，应及时就医排查甲状腺功能异常、脂溢性皮炎等病理性因素。
