冬季适量饮用红枣茶有助于补气养血、驱寒暖身，适合气血不足或体寒人群。红枣茶的主要作用包括改善手脚冰凉、缓解疲劳、增强免疫力等，其温补特性与冬季气候特点相契合。
1、补气养血红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、头晕乏力等气血不足症状。中医认为红枣性温味甘，归脾经，可搭配枸杞或桂圆增强补血效果，但糖尿病患者需控制摄入量。
2、驱寒暖胃红枣中的糖类和有机酸能加速血液循环，缓解冬季末梢循环不良导致的手脚冰凉。红枣茶的热饮特性可温暖胃肠，减轻冷刺激引发的胃部不适，适合与生姜同煮增强驱寒效果。
3、增强免疫红枣含有的维生素C和多糖成分能激活巨噬细胞，提升呼吸道黏膜防御能力，降低冬季流感感染概率。建议搭配黄芪或党参冲泡，但发热期间应暂停饮用。
4、安神助眠红枣含有的黄酮类物质具有镇静作用，可改善冬季日照减少引发的睡眠障碍。晚间饮用红枣茶有助于缓解焦虑情绪，但胃酸过多者应避免睡前空腹饮用。
5、调节代谢红枣中的膳食纤维和皂苷类成分能促进肠道蠕动，预防冬季高脂饮食导致的便秘。其含有的钾元素有助于平衡因暖气房久待引发的电解质紊乱。
冬季饮用红枣茶建议每日不超过500毫升，避免与海鲜同食影响消化。阴虚火旺者可能出现口干舌燥等上火症状，可搭配菊花或金银花调和。使用铁剂治疗贫血的患者应与饮茶间隔2小时，慢性胃炎急性发作期应暂停饮用。选择无硫熏制的干枣，煮沸后文火慢炖15分钟能更好释放有效成分。
