吃柚子可以补充维生素C。柚子富含维生素C，适量食用有助于满足人体日常维生素C需求。
柚子属于柑橘类水果，维生素C含量较高。每100克柚子果肉约含40-60毫克维生素C，接近成年人每日推荐摄入量的三分之二。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，增强免疫力。新鲜柚子中维生素C含量会随着储存时间延长而逐渐减少，建议选择成熟度适中的新鲜柚子食用。维生素C易溶于水且不耐高温，直接生吃柚子能最大限度保留维生素C含量。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合缓慢等症状，适量食用柚子可帮助预防维生素C缺乏。
对柚子过敏者应避免食用。胃肠功能较弱的人群空腹大量食用柚子可能引起胃部不适，建议在两餐之间适量食用。服用降压药、降脂药等特定药物期间需谨慎食用柚子，因柚子中的呋喃香豆素可能影响药物代谢。糖尿病患者需控制柚子摄入量，避免血糖波动。日常饮食中还可通过食用猕猴桃、草莓、西蓝花等食物补充维生素C，保持营养均衡。
