黑枣具有药食同源的作用，既可作为食物补充营养，又具备一定的药用价值。
1、营养补充黑枣富含膳食纤维、维生素C、铁、钙等营养素，有助于改善贫血、促进消化。其天然糖分可快速补充能量，适合体虚乏力者适量食用。黑枣中的多酚类物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。
2、润肠通便黑枣所含的膳食纤维和天然果胶能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘。中医认为黑枣性温味甘，归脾胃经，对脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀有一定调理作用。建议每日食用5-10颗为宜，过量可能引起腹泻。
3、养血安神传统医学将黑枣列为补血药材，其铁元素含量较高，辅助改善缺铁性贫血症状。黑枣与酸枣仁配伍可增强安神效果，适用于轻度失眠人群。但严重贫血或睡眠障碍仍需规范药物治疗。
4、辅助降脂现代研究发现黑枣中的三萜类化合物可能影响脂质代谢，对高脂血症有辅助调节作用。其活性成分能抑制肠道胆固醇吸收，但不可替代降脂药物。心血管疾病患者食用前应咨询医生。
5、配伍禁忌黑枣与部分中药存在配伍禁忌，如不宜与藜芦、甘遂同用。糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。食用新鲜黑枣可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒或口腔黏膜水肿，过敏体质者应谨慎尝试。
建议将黑枣作为膳食补充而非治疗手段，每日摄入量控制在20克以内。食用前充分清洗，避免残留农药。存在慢性疾病或正在服药者，应提前咨询医师是否适宜食用。药食同源食材需辨证使用，体质偏热者长期大量食用可能引发上火症状，可搭配菊花、金银花等凉性食材中和。
