吃核桃对牙齿的影响取决于食用方式和个体口腔状况，适量食用核桃对牙齿有一定益处，但过量或不当食用可能造成损害。
核桃含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于强化牙釉质，提高牙齿抗龋能力。其质地较硬，咀嚼时可刺激唾液分泌，帮助清洁口腔，减少细菌滋生。核桃中的不饱和脂肪酸和维生素E具有抗炎作用，可能缓解牙龈炎症。部分研究显示核桃提取物能抑制口腔致病菌生长，降低龋齿发生概率。长期适量食用核桃的人群，牙齿矿化程度往往较好，牙周健康状况相对稳定。
核桃硬度较高，直接咬开外壳可能造成牙隐裂或修复体脱落，尤其是有龋齿、牙周病或做过牙科治疗的人群需谨慎。核桃残渣易嵌塞牙缝，不及时清理会滋生细菌导致龋。部分深色品种可能造成暂时性牙齿着色，影响美观。糖尿病患者过量食用可能因高油脂含量加重口干症状，间接影响口腔环境。儿童乳牙期咀嚼过硬核桃可能影响恒牙发育，需家长监督食用方式。
建议用核桃钳去壳后食用果仁，避免直接用牙咬开。食用后及时用牙线清理牙缝残渣，配合含氟牙膏刷牙。儿童及牙体缺损者可将核桃研磨后加入食物。出现牙齿敏感或疼痛时应暂停食用并就诊检查。日常保持均衡饮食，将核桃与其他护牙食物如奶酪、苹果等交替食用，定期进行口腔检查维护牙齿健康。
