蜂蜜具有润肺止咳、促进消化、改善睡眠、增强免疫力、抗氧化等功效。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。
1、润肺止咳蜂蜜具有润肺止咳的功效，可以缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。蜂蜜中的糖分能够覆盖咽喉黏膜，减轻刺激，缓解咳嗽。对于因感冒、咽喉炎等引起的咳嗽，适量饮用蜂蜜水有助于缓解症状。需要注意的是，一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒。
2、促进消化蜂蜜有助于促进消化，改善胃肠功能。蜂蜜中的酶类物质可以帮助分解食物，促进胃肠蠕动，缓解消化不良、便秘等问题。饭后适量饮用蜂蜜水，有助于食物消化吸收。胃肠功能较弱的人群可以适当食用蜂蜜，但不宜过量，以免引起胃酸过多。
3、改善睡眠蜂蜜具有改善睡眠的作用，睡前适量饮用蜂蜜水可以帮助放松神经，促进睡眠。蜂蜜中的葡萄糖能够促进大脑分泌血清素，进而转化为褪黑激素，有助于调节睡眠周期。对于失眠、睡眠质量差的人群，可以在睡前半小时饮用温蜂蜜水，有助于提高睡眠质量。
4、增强免疫力蜂蜜含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的功效。蜂蜜中的抗氧化物质和抗菌成分可以帮助抵抗病原体入侵，增强机体抵抗力。经常适量食用蜂蜜，有助于预防感冒等常见疾病。免疫力低下的人群可以适当食用蜂蜜，但糖尿病患者应控制摄入量。
5、抗氧化蜂蜜具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。蜂蜜中的多酚类化合物具有较强的抗氧化能力，可以保护细胞免受氧化损伤。长期适量食用蜂蜜，有助于保持皮肤健康，预防慢性疾病。选择深色蜂蜜如荞麦蜜、麦卢卡蜜等，抗氧化效果更佳。
蜂蜜虽然营养丰富，但不宜过量食用，每天建议摄入量不超过50克。食用蜂蜜时最好用温水冲泡，避免高温破坏营养成分。糖尿病患者、肥胖人群应控制蜂蜜摄入量。购买蜂蜜时应选择正规渠道，避免购买掺假产品。储存蜂蜜时应密封保存，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。如果出现过敏反应或不适症状，应立即停止食用并就医。
