番荔枝富含维生素C、膳食纤维和钾等营养素，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。番荔枝的益处主要有补充营养、抗氧化、改善胃肠功能、调节血压、辅助控糖等。
1、补充营养番荔枝含有丰富的维生素C、维生素B6和叶酸，能够帮助人体补充日常所需的微量营养素。维生素C有助于胶原蛋白合成，维生素B6参与神经递质代谢，叶酸对红细胞生成有重要作用。每100克番荔枝果肉可提供约20毫克维生素C，接近成人每日需求量的三分之一。
2、抗氧化番荔枝中的多酚类物质和维生素C具有抗氧化特性，能中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入可能降低慢性炎症风险，其抗氧化活性主要来源于果肉中的没食子酸和鞣花酸等成分。
3、改善胃肠功能番荔枝含有3克左右的膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解功能性便秘。其果胶成分能调节肠道菌群平衡，膳食纤维在结肠发酵后产生的短链脂肪酸有助于维护肠黏膜屏障功能。
4、调节血压番荔枝是典型的高钾低钠水果，每100克含钾约250毫克，钾离子能拮抗钠的升压作用，适量食用对高血压患者有益。但肾功能异常者需控制摄入量，避免血钾过高。
5、辅助控糖番荔枝的升糖指数约为58，属于中等水平，其膳食纤维能延缓糖分吸收。虽然含糖量较高，但适量食用不会引起血糖剧烈波动，糖尿病患者每日建议控制在100克以内。
食用番荔枝时建议选择成熟果实，未成熟的番荔枝含有微量毒素。每日食用量以200-300克为宜，过量可能引起腹胀。肾病患者、糖尿病患者等特殊人群应在营养师指导下食用。保存时可冷藏2-3天，切开后需尽快食用以避免氧化。搭配酸奶或坚果食用可提高营养素吸收率。
