陈皮可能有助于减肥，但效果因人而异。陈皮中含有挥发油、黄酮类化合物等成分，可能促进消化、减少脂肪堆积。但单纯依靠陈皮减肥效果有限，需结合饮食控制和运动。
陈皮中的橙皮苷等成分可能帮助抑制脂肪合成，促进脂肪分解。其膳食纤维含量较高，可增加饱腹感，减少进食量。陈皮泡水饮用可能轻微促进胃肠蠕动，改善便秘问题。部分人群饮用陈皮水后代谢率可能暂时提升。
陈皮减肥效果受个体差异影响较大。胃肠功能较弱者可能出现腹胀等不适。陈皮含糖量不低，过量食用反而可能增加热量摄入。部分人群对陈皮成分敏感，可能出现过敏反应。陈皮不能替代正规减肥治疗，严重肥胖者应就医。
日常可将3-5克陈皮泡水饮用，建议在餐前半小时服用。避免空腹大量饮用陈皮水，可能刺激胃黏膜。配合低脂高蛋白饮食和每周150分钟中等强度运动效果更佳。脾胃虚寒者应减少陈皮用量，孕妇慎用。若出现口干、上火等症状应停用。
