常喝酸奶有助于降低腹泻概率，但不能完全预防腹泻。酸奶中的益生菌可能帮助调节肠道菌群平衡，增强肠道屏障功能，对部分感染性或抗生素相关性腹泻有一定预防作用。
酸奶中的活性益生菌如乳酸杆菌、双歧杆菌等能够抑制致病菌在肠道的定植，减少肠道感染风险。这些益生菌通过产生抗菌物质、竞争营养物质等方式维持肠道微生态平衡。对于因肠道菌群紊乱导致的轻度腹泻，适量饮用含活菌的酸奶可能缓解症状。酸奶中的乳糖被部分分解为乳酸，乳糖不耐受者更易耐受，减少乳糖不耐受性腹泻的发生。
病毒性腹泻、细菌性痢疾等严重感染性腹泻的预防主要依赖疫苗接种和卫生防护，酸奶的预防效果有限。急性胃肠炎发作期间过量饮用酸奶可能加重腹胀。先天性乳糖酶缺乏症患者、牛奶蛋白过敏者饮用酸奶可能诱发腹泻。某些含糖量高的风味酸奶可能因渗透性作用加重腹泻症状。
选择标注活性菌数量、低糖无添加的冷藏酸奶效果更佳。腹泻期间应避免空腹饮用冷藏酸奶，可配合米汤等清淡饮食。若腹泻持续超过2天或伴随发热、血便等症状，应及时就医排查轮状病毒感染、炎症性肠病等病因。日常保持饮食卫生、合理使用抗生素才是预防腹泻的关键措施。
