常喝蜂蜜水的作用主要有润肠通便、缓解咳嗽、补充能量、抗氧化、促进伤口愈合等。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素及矿物质等成分，适量饮用对健康有益。
1、润肠通便蜂蜜中的果糖和有机酸能刺激肠道蠕动，帮助软化粪便。对于功能性便秘人群，晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水可能改善排便困难。但糖尿病患者或果糖不耐受者需谨慎。
2、缓解咳嗽蜂蜜的黏稠质地可覆盖咽喉黏膜，减轻刺激感。其含有的抑菌成分对缓解上呼吸道感染引起的干咳有一定效果。儿童夜间咳嗽时，家长可遵医嘱给予少量蜂蜜水，但1岁以下婴儿禁用。
3、补充能量蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高，能快速被人体吸收利用。运动后或低血糖时适量饮用蜂蜜水可补充体力，但需控制摄入量以避免热量过剩。
4、抗氧化蜂蜜含有多酚类物质和过氧化氢酶等抗氧化成分，有助于清除自由基。长期适量饮用可能延缓细胞氧化损伤，但效果弱于专业抗氧化剂。
5、促进伤口愈合蜂蜜的高渗透性和抑菌特性可保持创面清洁。临床常用医用蜂蜜敷料辅助治疗浅表烫伤或溃疡，但日常饮用蜂蜜水对该作用影响有限。
建议每日蜂蜜摄入量不超过25克，避免高温冲调破坏活性成分。饮用后出现腹胀或过敏反应应立即停用。蜂蜜水不能替代药物治疗疾病，糖尿病患者、胃食管反流患者及婴幼儿等特殊人群需在营养师指导下饮用。日常可搭配柠檬片或生姜调节口感，但不宜与豆腐、韭菜等食物同食。
