常吃红薯有助于防止便秘。红薯富含膳食纤维、果胶等成分，能促进胃肠蠕动，改善排便困难。
红薯中的膳食纤维分为水溶性和不溶性两类。水溶性膳食纤维能吸收水分形成凝胶状物质，软化粪便并增加体积；不溶性膳食纤维可直接刺激肠壁，加速肠道蠕动。每100克红薯约含3克膳食纤维，接近每日推荐摄入量的十分之一。红薯还含有少量天然果糖和山梨醇，具有轻度渗透性导泻作用。烹饪方式对效果有影响，带皮蒸煮可最大限度保留膳食纤维，而油炸或加糖可能抵消健康益处。
红薯并非对所有人都适用。胃肠功能紊乱者大量食用可能产生腹胀，糖尿病患者需控制摄入量以避免血糖波动。部分人群可能对红薯中的草酸钙敏感，过量摄入反而加重排便困难。存在肠梗阻、消化道狭窄等器质性疾病时，高纤维饮食可能诱发腹痛。
建议将红薯作为均衡饮食的一部分，搭配足量饮水效果更佳。若调整饮食后便秘仍持续超过两周，或伴随体重下降、便血等症状，应及时就医排查肠道病变。日常可交替食用燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，避免长期单一摄入某种食材。
