常吃河虾可能有助于调节神经功能，但效果有限且需结合整体饮食结构。河虾富含优质蛋白、维生素B12、镁等营养素，这些成分对神经系统健康有一定支持作用。
河虾中的优质蛋白是神经递质合成的原料，维生素B12可维持髓鞘结构完整性，镁离子则参与神经信号传导。每100克河虾约含20克蛋白质，能提供色氨酸等必需氨基酸；其维生素B12含量达到每日推荐量的50％以上，有助于预防周围神经病变；所含的镁元素对缓解焦虑、改善睡眠有一定帮助。但单一食物无法显著改善神经功能，需配合全谷物、深色蔬菜等富含B族维生素的食物共同摄入。
过量食用河虾可能引发尿酸升高或过敏反应。河虾嘌呤含量较高，长期大量食用可能增加痛风风险；部分人群对虾类蛋白质过敏，可能出现皮肤瘙痒或消化道症状。甲壳类过敏者、高尿酸血症患者应控制摄入量，普通人群建议每周食用不超过300克，烹饪时避免高温油炸以保留营养素。
保持神经系统健康需综合调理。除适量摄入河虾外，建议增加核桃、深海鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物，保证每日30分钟有氧运动，维持规律作息。若出现持续失眠、焦虑等神经功能紊乱症状，应及时就医排查器质性疾病。
