胃切除后仍有概率发生胃癌，风险因素包括残胃黏膜病变、幽门螺杆菌感染、胆汁反流及遗传因素。
胃部分切除后残留胃黏膜可能发生肠上皮化生或异型增生，属于癌前病变。需定期进行胃镜监测，药物可选用胃黏膜保护剂如瑞巴派特、替普瑞酮，或抑酸药艾司奥美拉唑。
该感染会持续刺激残胃黏膜，导致慢性萎缩性胃炎。建议根除治疗，常用药物包含阿莫西林、克拉霉素和铋剂四联疗法。
胃结构改变易引发碱性反流性胃炎，长期刺激增加癌变风险。可服用铝碳酸镁中和胆汁，配合促胃肠动力药多潘立酮改善症状。
有胃癌家族史者即使胃切除后仍属高危人群。建议每年进行肿瘤标志物检测和胃镜检查，必要时需进行基因筛查。
术后应保持低盐饮食，避免腌制及烟熏食物，戒烟限酒并按时复查胃镜，发现异常及时干预。
