不同的酒一般不建议混在一起喝，可能加重醉酒反应或引发不适。混饮可能增加胃肠刺激和酒精吸收速度，但具体影响与酒类成分及个人体质有关。
啤酒与白酒混饮时，啤酒中的二氧化碳会加速胃肠对白酒中高浓度酒精的吸收，短时间内导致血液酒精浓度骤升，更容易出现头晕、恶心等醉酒症状。红酒与烈酒混合可能因单宁与高浓度酒精叠加，刺激胃黏膜产生灼烧感。部分果酒与蒸馏酒混饮时，糖分可能掩盖酒精的辛辣感，使人不知不觉过量饮用。
少数人混合饮用特定酒类可能无明显不适，如低度黄酒与米酒都属发酵酒，成分相近时耐受性较好。但酒精代谢能力差或胃肠敏感者，即使少量混饮也可能诱发心悸、头痛等反应。某些特殊调配酒经过工艺处理，成分稳定性较高，混饮风险相对较低。
饮酒时应控制总量，避免空腹饮用。混饮后出现持续呕吐、意识模糊需及时就医。慢性肝病患者、服用头孢类抗生素者应严格禁酒。
