补充维生素C可以适量食用鲜枣、西蓝花、猕猴桃、草莓、柑橘等食物，也可遵医嘱使用维生素C片、维生素C颗粒、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片、维生素C注射液等药物。
一、食物1、鲜枣鲜枣是维生素C含量较高的水果之一，每100克鲜枣中的维生素C含量可超过200毫克，有助于促进铁的吸收，增强免疫力。鲜枣还含有丰富的膳食纤维，能够帮助改善胃肠蠕动，但需注意适量食用，避免过量摄入糖分。
2、西蓝花西蓝花属于十字花科蔬菜，含有较多的维生素C，同时富含硫化物和抗氧化物质，有助于清除体内自由基，降低氧化应激反应。西蓝花适合清蒸或快炒，以减少维生素C的流失。
3、猕猴桃猕猴桃的维生素C含量较高，每100克约含60-90毫克，能够帮助胶原蛋白合成，促进伤口愈合。猕猴桃还含有蛋白酶，有助于蛋白质消化，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。
4、草莓草莓富含维生素C和花青素，具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。草莓中的维生素C在酸性环境下较为稳定，适合直接食用或制作成果酱，但需注意清洗时避免长时间浸泡。
5、柑橘柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富的维生素C，能够增强血管弹性，预防坏血病。柑橘中的有机酸可促进食欲，但胃酸过多者应避免空腹食用。
二、药物1、维生素C片维生素C片适用于维生素C缺乏症或需要额外补充的情况，能够帮助改善牙龈出血、皮肤干燥等症状。使用时应遵医嘱，避免长期大剂量服用。
2、维生素C颗粒维生素C颗粒适合儿童或吞咽困难者，溶解后服用，吸收较快。需注意避免与碱性药物同服，以免影响药效。
3、维生素C泡腾片维生素C泡腾片溶解于水后形成酸性溶液，口感较好，适合短期快速补充维生素C。胃溃疡患者慎用，避免刺激胃黏膜。
4、维生素C咀嚼片维生素C咀嚼片便于携带和服用，适合日常补充，但需注意控制摄入量，避免因口感好而过量食用。
5、维生素C注射液维生素C注射液用于严重维生素C缺乏或无法口服的情况，需在医疗机构由专业人员操作，避免自行使用。
补充维生素C时建议优先通过饮食摄入，选择新鲜蔬菜水果，避免长时间高温烹饪导致营养流失。对于特殊人群如孕妇、哺乳期女性或慢性病患者，应在医生指导下调整摄入量。日常可搭配富含维生素E的食物如坚果，增强抗氧化效果。若出现腹泻、腹痛等不适症状，应及时就医评估。
