备孕期间一般可以适量多吃黑米，有助于补充营养，但需注意饮食均衡。
黑米富含花青素、B族维生素、铁、锌等营养素，对改善贫血、调节内分泌有一定帮助。其含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘。备孕女性适量食用黑米可帮助补充叶酸前体物质，为胚胎发育储备营养。建议将黑米与白米按1:3比例混合蒸煮，每周食用3-4次，每次不超过100克熟重，避免过量摄入影响其他食物多样性。
部分人群需控制黑米摄入量。胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀，建议提前浸泡4小时以上再烹煮。患有多囊卵巢综合征的女性需注意控制碳水化合物总量，避免黑米摄入过多影响血糖。对谷物过敏者应避免食用。若食用后出现皮疹、腹泻等不适，应立即停止并就医。
备孕期间除关注黑米摄入外，还需保证优质蛋白、新鲜蔬菜水果的均衡摄取。建议每日摄入12种以上食物，避免长期单一饮食。同时规律作息、适度运动、保持心情愉悦，孕前3个月开始补充叶酸片。定期进行孕前检查，根据医生建议调整饮食方案。
