脑出血患者严禁饮用红酒。酒精会扩张血管、升高血压、干扰凝血功能，可能诱发再次出血或加重病情。
1、血压波动：
红酒中的酒精会刺激血管扩张后反弹收缩，导致血压剧烈波动，增加脑血管破裂风险。
2、凝血障碍：
酒精抑制血小板聚集和凝血因子合成，可能延长出血时间，不利于脑出血病灶修复。
3、药物相互作用：
脑出血患者常服用抗凝药或降压药，酒精会降低药效或增强副作用。
4、神经损伤：
酒精代谢产物乙醛可直接损伤脑细胞，延缓神经功能恢复。
脑出血后需严格戒酒，饮食以低盐低脂、富含维生素K和优质蛋白为主，康复期应在医生指导下进行肢体和语言训练。
