喝完牛奶可以吃榴莲，但部分人群可能出现胃肠不适。两者同食主要受乳糖不耐受、高脂饮食耐受度、个体过敏反应、消化功能差异等因素影响。
1、乳糖不耐受牛奶含乳糖，乳糖酶缺乏者可能出现腹胀腹泻，与高纤维的榴莲同食可能加重症状。建议乳糖不耐受人群选择无乳糖牛奶或分时段食用。
2、高脂负荷全脂牛奶与榴莲均含较高脂肪，短时间内大量摄入可能引发消化不良。胃肠功能较弱者可选择低脂奶制品，控制单次食用量。
3、过敏风险少数人对牛奶蛋白或榴莲成分过敏，同时进食可能诱发皮疹或呼吸道症状。已知过敏体质者应避免混合食用。
4、消化差异榴莲含硫化物可能延缓胃排空，与牛奶同食时部分人会有饱胀感。建议间隔1-2小时食用，消化功能正常者通常无碍。
健康人群适量同食无禁忌，出现不适可暂时停用并观察。特殊体质或慢性胃肠疾病患者建议咨询营养师制定个体化饮食方案。
