出现急性胃肠炎时，可以适量吃小米粥、南瓜粥、山药粥、胡萝卜粥等食物，也可以遵医嘱吃蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌、诺氟沙星等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、小米粥小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能够为身体提供能量，减轻胃肠负担。
2、南瓜粥南瓜含有果胶和膳食纤维，有助于保护胃肠黏膜，促进消化功能恢复。
3、山药粥山药具有健脾益胃的功效，能够帮助改善胃肠功能，缓解腹泻症状。
4、胡萝卜粥胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，有助于修复受损的胃肠黏膜，促进康复。
二、药物1、蒙脱石散蒙脱石散能够吸附肠道内的毒素和病原体，减轻腹泻症状。
2、口服补液盐口服补液盐可以补充因腹泻丢失的水分和电解质，预防脱水。
3、双歧杆菌三联活菌双歧杆菌三联活菌能够调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。
4、诺氟沙星诺氟沙星是广谱抗生素，适用于细菌感染引起的急性胃肠炎。
急性胃肠炎期间应避免食用辛辣刺激、油腻生冷的食物，注意补充水分，症状严重时应及时就医治疗。
