甲状腺肿大患者需要根据病因调整饮食，常见忌口包括高碘食物、致甲状腺肿物质、刺激性食物及酒精，同时可遵医嘱服用左甲状腺素钠片、甲巯咪唑、普萘洛尔等药物。
1、高碘食物碘摄入过量可能加重甲状腺肿大，需限制海带、紫菜等海产品。桥本甲状腺炎患者尤其需注意，治疗需结合甲状腺功能补充激素或抑制免疫反应。
2、致甲状腺肿物质卷心菜、木薯等含硫苷类物质可能干扰甲状腺激素合成。此类患者应检测尿碘水平，必要时使用左甲状腺素钠片替代治疗。
3、刺激性食物辣椒、浓茶可能加重甲亢患者心悸症状。格雷夫斯病引发肿大时需配合甲巯洛尔控制心率，并监测促甲状腺激素受体抗体水平。
4、酒精酒精代谢加重肝脏负担，影响甲状腺激素转化。合并肝功能异常者需戒酒，同时避免对乙酰氨基酚等肝毒性药物联用。
建议定期复查甲状腺超声和功能，根据结节性质调整膳食纤维与优质蛋白摄入比例，保持适度有氧运动帮助代谢平衡。
