孕妇缺铁性贫血可以适量吃菠菜，菠菜富含非血红素铁和叶酸，但需搭配维生素C促进吸收，同时可遵医嘱补充硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等铁剂。
1、菠菜作用菠菜含铁量较高，同时富含叶酸有助于红细胞生成，但其中草酸可能抑制铁吸收，建议焯水后食用。
2、搭配建议食用菠菜时搭配橙子、猕猴桃等维生素C丰富的食物，可将铁吸收率提升数倍，避免与牛奶、咖啡同食。
3、药物选择硫酸亚铁适用于轻中度贫血，可能出现胃肠刺激；右旋糖酐铁适合不耐受口服铁剂者；蛋白琥珀酸铁胃肠反应较小。
4、注意事项植物性铁吸收率仅为动物性铁的1/3，需保证每周摄入动物肝脏、红肉等血红素铁，定期监测血红蛋白水平。
孕妇每日铁需求达27毫克，除饮食外应在医生指导下规范补铁，避免同时服用钙剂影响吸收，出现心悸、苍白等症状需及时就医。
