胃癌手术治愈率与肿瘤分期密切相关，早期胃癌术后5年生存率可达90％以上。
胃癌手术治愈率主要取决于肿瘤浸润深度、淋巴结转移情况及远处转移状态。临床分期为Ⅰ期的患者，肿瘤局限于黏膜或黏膜下层，未出现淋巴结转移，接受根治性手术后5年生存率通常为90-95％。Ⅱ期患者肿瘤侵犯肌层或浆膜下层，伴有局部淋巴结转移，术后5年生存率约为60-70％。Ⅲ期胃癌已穿透浆膜层或存在广泛淋巴结转移，即使行根治手术联合辅助化疗，5年生存率也仅30-40％。Ⅳ期胃癌存在远处器官转移，手术以姑息治疗为主，5年生存率不足10％。
术后需定期复查胃镜和肿瘤标志物，配合营养支持与适度运动，降低复发风险。
