发烧时一般可以喝牛奶，但需根据具体情况调整饮用量和温度。
牛奶富含优质蛋白和钙，能帮助补充发热期间消耗的营养物质。温热的牛奶有助于舒缓咽喉不适，但部分人可能出现乳糖不耐受导致胃肠不适。若伴随呕吐或腹泻症状，应减少摄入量或选择低乳糖牛奶。病毒感染引起的发热可正常饮用，细菌感染伴随化脓性扁桃体炎时冷饮可能加重咽痛。
发热期间消化功能减弱，避免空腹饮用或与退热药同服。牛奶中的酪蛋白可能影响部分抗生素吸收，需与服药时间间隔1-2小时。对乳制品过敏者应选用豆浆等替代品，糖尿病患者需选择无糖配方。持续高热超过3天或出现皮疹等异常反应时须及时就医。
发热期间建议少量多次饮用温牛奶，同时保持充足水分摄入和电解质平衡。
