脂肪肝患者可以适量食用蛤蜊，蛤蜊富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于改善肝功能，但需注意烹饪方式避免高油高盐。
一、食物1. 蛤蜊蛤蜊属于低脂高蛋白食材，其锌元素可辅助肝脏代谢，但需控制单次摄入量。
2. 燕麦燕麦含可溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合减少胆固醇吸收，减轻肝脏负担。
3. 西蓝花西蓝花含硫代葡萄糖苷，可促进肝脏解毒酶活性，建议焯水后凉拌食用。
4. 绿茶绿茶多酚能抑制肝脏脂质过氧化，每日饮用不宜超过500毫升避免影响铁吸收。
二、药物1. 水飞蓟素水飞蓟素可稳定肝细胞膜结构，适用于酒精性脂肪肝的辅助治疗。
2. 双环醇双环醇通过调节脂质代谢改善肝功能，需监测转氨酶变化。
3. 多烯磷脂酰胆碱该药可修复受损肝细胞膜，合并肝纤维化时需配合抗纤维化治疗。
4. 甘草酸二铵具有抗炎保肝作用，高血压患者使用时应定期监测血钾水平。
建议脂肪肝患者每周食用海鲜不超过3次，避免生食贝类，合并高尿酸血症者需限制嘌呤摄入，所有药物使用前须经肝病科医生评估。
