痛风患者不建议食用螃蟹。螃蟹属于高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风症状，痛风急性发作期应严格避免，缓解期也需谨慎控制摄入量。
1、嘌呤含量高螃蟹每100克嘌呤含量超过150毫克，属于高嘌呤食物。嘌呤代谢会产生尿酸，可能引发关节红肿热痛等急性发作症状。
2、诱发尿酸升高大量摄入螃蟹会导致血尿酸水平短期内急剧上升，可能诱发尿酸盐结晶沉积在关节腔，加重病情。
3、影响药物效果部分降尿酸药物如别嘌醇、非布司他与高嘌呤食物同服时，可能降低药效，延缓病情控制。
4、并发症风险长期过量食用可能增加肾结石、痛风石等并发症概率，尤其合并肾功能不全者需绝对禁忌。
建议选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶，急性期可遵医嘱使用秋水仙碱、依托考昔等药物控制炎症，日常需严格限制每日嘌呤摄入量低于150毫克。
