肝炎患者可以适量吃羊肉，羊肉富含优质蛋白和铁元素，有助于改善贫血和营养不良，但需避免过量食用加重肝脏负担。
1、优质蛋白补充羊肉含有丰富优质蛋白，能够帮助修复受损肝细胞，建议选择瘦肉部分，避免摄入过多脂肪。
2、铁元素吸收肝炎患者易出现贫血症状，羊肉中的血红素铁吸收率高，有助于改善缺铁性贫血。
3、适量食用原则每周食用不超过2-3次，每次控制在100克以内，烹饪方式以清炖、水煮为主，避免烧烤、油炸。
4、肝功能监测食用后需观察消化情况，如出现腹胀、恶心等症状应暂停食用，定期检查肝功能指标。
肝炎患者饮食应注意营养均衡，可搭配新鲜蔬菜水果，避免饮酒和高脂饮食，出现不适及时就医复查。
