急性胃肠炎可能由饮食不当、病原体感染、药物刺激、基础疾病等因素引起，表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
进食生冷、变质或刺激性食物可能损伤胃肠黏膜，建议暂停进食并补充电解质溶液，可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、口服补液盐等药物。
病毒或细菌感染可能导致胃肠黏膜炎症，通常伴随发热症状，需进行粪便检测，可选用诺氟沙星、黄连素、双歧杆菌三联活菌等药物。
非甾体抗炎药或抗生素可能破坏肠道菌群平衡，出现腹泻症状时应及时停药，必要时使用硫糖铝、铝碳酸镁、布拉氏酵母菌等胃肠黏膜保护剂。
克罗恩病或肠易激综合征等慢性病可能诱发急性发作，需完善肠镜检查，治疗原发病同时可配合美沙拉嗪、匹维溴铵、复方谷氨酰胺等药物。
发病期间建议选择米汤、面条等易消化食物，避免乳制品和高纤维食物，症状持续超过24小时或出现血便时应立即就医。
