食道癌的症状主要有吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降、反酸烧心等，按病情发展可分为早期表现、进展期症状和终末期表现。
早期表现为吞咽干硬食物时有哽噎感，逐渐发展为进食半流质或流质食物困难，可能与肿瘤阻塞食道有关，需通过胃镜确诊。
进食时出现胸骨后灼痛或钝痛，疼痛可放射至背部，晚期可能侵犯周围神经导致持续性疼痛。
因进食困难导致营养摄入不足，患者短期内体重明显减轻，可能超过原体重的10％。
肿瘤影响食管下段括约肌功能，胃内容物反流引起烧灼感，夜间平卧时症状加重。
出现上述症状应及时就医检查，日常饮食宜选择软烂易消化的食物，避免过热、辛辣刺激，戒烟限酒有助于降低疾病风险。
